Qui suis-je? Une sacrée question...
Commençons par le commencement, je suis né le 18 octobre 1979 à Coutances (50 - Manche) en Normandie. Je réside actuellement sur Paris où j'ai installé mon bureau en conseil dans les métiers de bouche. Vous pouvez visualiser mon site professionnel www.zanker-paris.com.

J'ai occupé des postes de Président au sein des Think tanks que j'ai créés à une époque dans les affaires européennes et internationales. Puis, j'ai quitté ce monde, pour être indépendant et entrepreneur dans le secteur des relations publiques et dans le secteur des métiers de bouche. 

C'est pour cela que j'ai créé cette organisation sous format presse, afin de mettre en avant les chefs de cuisine et pâtissiers ainsi que chocolatiers. Je réalise des articles de presse en page d'accueil, je propose aussi mes conseils sur tels ou tels sujets à mettre en oeuvre au sein des dirigeants du secteur. Vous pouvez nous contacter via la rubrique à cet effet, pour exposer votre requête et votre projet.

Enfin, j'ai arrêté mes études en seconde au lycée, pour partir dans la vie active à l'âge de 16 ans, dans le secteur de la restauration et encore présent en 2024.